Betik - yang tidak terlalu masak... dan tidak terlalu muda
Cili Api
Bawang Merah
Bawang Putih
Ikan bilis
Serai
Minyak Masak
Serbuk Kunyit
Asam Keping
Garam
Cara-caranya:
Parut/potong/ricih/sagat (any terms ehehe) betik mengikut bentuk yang disukai.
Tumbuk/ Kisar bawang merah, bawang putih, cili api dan ikan bilis.
Panaskan minyak dalam kuali, kemudian tumis bahan-bahan yang telah dikisar.
Setelah itu masukkkan betik yang telah di sagat tadi. Dan masukkan sedikit air untuk melembutkan betik.
Masukkan serai yang telah dititik.
Masukkan juga serbuk kunyit, asam keping dan garam secukup rasa.
2 Comments
